뉴욕 디저트 투어

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뉴욕 디저트 투어

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작성자 NYandNJ
뉴욕 댓글 0건 조회 110회 작성일 20-10-24 22:14

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뉴욕의 디저트는 세계의 압축 판이라고 해도 과언이 아니다. 이곳저곳마다 각기 다양한 디저트 천국이 펼쳐지는 이곳에서 과연 나의 인생 디저트를 만날 수 있을지 돌아다니는 것은 멋진 그 자체 만으로 멋진 여행이라 하겠다. 개인적으로 10년이 넘는 세월 동안 뉴욕 이곳저곳을 만나 봤지만 아직도 이곳의 디저트를 모두 만나 봤다고 장담하기는 어렵다. 오늘 만난 너무 새로운 디저트가 내일은 또 다른 맛과 멋으로 바뀔지 모르기 때문이다. 

코로나 19가 앗아간 2020년이지만, 가을이 다 가기 전에 뉴욕의 달달한 디저트와 함께하는 커피 한잔의 여유는 어떨까? 물론 진한 차향기도 환영이다. 


 

프랜치 디저트가 뉴욕에 자리 잡았을 때 '밀푀유 베이커리' (Mille-feuille Bakery Cafe) 


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<출처=
밀푀유 베이커리 페이스북>


2010년 뉴욕에 올리버가 선보인 이곳은 그가 얼마나 푸디 (Foody:음식을 사랑하는 사람의 별칭) 인지를 잘 보여준다. 잘 나가는  IT엔지니어였던 그가 인생을 걸고 찾아온 뉴욕에서 리츠 호텔에서 수학했던 그의 엄청난 이력은 이미 성공을 보장하는 것이리라. 

자신의 웨딩을 손수 진행하면서 자신의 꿈을 다시 꽃 피운 그는 프랜치 아메리칸 파인 디저트의 정수를 보여주겠다는 일념으로 뉴욕에서 시작한 밀푀유 베이커리는 10년이라는 짧은 기간만에 브루클린, 어퍼 웨스트사이드, 그리니치 빌리지, Belleclaire 호텔 등 뉴욕 전역에서 맛볼 수 있는 대표적인 파인 베이커리로 거듭났다. 

파스텔톤의 상점 디자인에서 볼 수 있듯이 그가 펼치는 디저트 이야기는 달고 여리면서도 풍부한 이야기를 가지고 있다. 물론 디저트 전문점으로 소개를 하고 있기 때문에 일반적인 빵을 먼저 언급하는 게 어울리지 않을 수 있지만, 이곳의 빵은 기본이 정말 대단하다. 리츠 호텔에서 수학한 올리브의 기본적인 능력은 프랜치 베이커리의 정수라고 할 수 있는 바게트와 크롸상에서 만나볼 수 있는데 그리 부담스럽지 않은 가격에 정말 풍미 있는 빵을 만나볼 수 있다. 

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<출처=
밀푀유 베이커리 페이스북> 


브라우니와 마카롱 역시 상당한 수준을 자랑하는데 개인적으로는 마카롱 21개 상자를 추천한다. 사실 많다고 볼 수도 있지만, 가성비 측면에서 가장 좋은 구성일 뿐만 아니라 예쁜 상자와 함께 이곳의 모든 마카롱을 맛볼 수 있다는 점에서 추천할만하다. 에끌레어 역시 달달함의 극치를 보여주는데 디스플레이 역시 완벽해 뉴욕에서 한 끼 식사 후 공원에서 즐기는 디저트로 최고라 하겠다. 

만일 생일은 준비한다면 케이크를 미리 주문하는 것도 추천한다. 레몬 케이크보다는 개인적으로 '로열 4'라는 초콜릿 레이어 케이크를 추천하는데 파티에서 조각으로 내놓기에도 손색이 없는 엄청난 케이크이라 자부한다. 


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<출처=
밀푀유 베이커리 페이스북> 

주소: 2175 Broadway, New York, NY 10023

전화번호:+12123626261

홈페이지: http://www.millefeuille-nyc.com



 


한 번의 만남으로 불면증을 선사하는 '인섬니아 쿠키'(Insomnia Cookies) 


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<출처=인섬니아 쿠키 페이스북>


최근 뉴욕에서 가장 인기 있는 디저트를 꼽으라면 역시 쿠키라고 할 수 있다. 루벤 베이커리를 시작으로 뉴욕을 중심으로 다시금 선보이고 있는 다양한 쿠키 전문점 가운데 눈에 띄는 성장을 보이고 있는 인섬니아 쿠키는 갓 구운 쿠키라는 본연의 맛을 가장 잘 살리면서도 아이스크림 샌드라는 전혀 새로운 방식의 먹거리를 소개해 주면서 각광받고 있다. 


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<출처=
인섬니아 쿠키 페이스북> 


뉴욕의 대표적인 관광 명소인 세인트 존 더 디바인 대성당 맞은편에 위치해 있어 너무나 쉽게 지나지는 이곳은 최근 인스타를 중심으로 힙한 디저트 핫플레이스로 떠오르고 있다. 따듯하고 맛있는 쿠키를 배달해 드립니다라는 모토에서 알 수 있듯이 쿠키의 기본에 가장 충실한 이곳은 쿠키를 피자나 햄버거처럼 배달해 먹을 수 있다는 장점을 가지고 있다. 


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<출처=
인섬니아 쿠키 페이스북> 


따뜻한 쿠키 박스에서 만나보는 이곳의 쿠키는 사실 우리가 익히 하는 그 맛이지만 상자를 통해 배달해 먹는다는 콘셉트 자체가 참 특이한 구성이라고 하겠다. 또한 이곳만의 가장 큰 특징이라고 할 수 있는 쿠키 케이크는 지금같이 코로나 때문에 만나지 못하는 사람들과 함께 즐길 수 있는 색다른 생일을 원한다면 좋은 대안이 될 수 있다. 

개인적으로 추천하는 메뉴는 위치스로 불리는 아이스크린 샌드인데 쿠키 사이에 낀 꾸덕한 아이스크림은 단맛의 정점을 보여준다. 보통은 쿠키와 함께 우유를 곁들이는 것을 추천하지만 개인적으로는 이곳에서 에스프레소 더블샷을 주문 한 다음 딜럭스 쿠키 위치를 주문해 1/4조각을 커피에 퐁당 넣어 두고 나머지를 맛보는 조합을 추천한다. 물론 먹는 위치도 달고 커피도 단맛이 올라오지만, 쌉싸름한 에스프레소에 녹은 아이스크림과 쿠키 도우가 전해주는 버터의 진한 향기는 색다는 경험이 될 수 있다. 


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<출처=
인섬니아 쿠키 페이스북> 


주소: 1028 Amsterdam Ave, New York, NY 10025

전화번호: +19179354257

홈페이지: https://insomniacookies.com/locations/store/1068


 


스위트 테이스트 오브 할렘 '슈거힐 크리미'(Suger Hill creamy)


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<출처=슈거힐 크리미 페이스북>


할렘의 소울 푸드를 잇는 할렘 슈거힐 크리미는 새로운 할렘의 대표적인 디저트 가게라고 할 수 있다. 오랫동안 할렘에 거주하면서 이제 더 이상 할렘이 흑인 문화의 성지나 정수라는 편협한 생각보다는 뉴욕의 신흥 타운으로 그 가치를 재고하고 있는 시점에서 가장 사랑받는 디저트 가게라 하겠다. 

이미 너무 많은 언론에 소개되면서 대표적인 할렘의 고우 투 스폿이 되어버린 이곳은 코로나 19 팬대믹에도 사랑을 듬뿍 받은 로컬 스토어 중의 하나이다. 할렘이라는 지역적 특성을 잘 살려 아이스크림 메뉴 가운데 상당수가 케리비안 미드 웨스턴 문화에 영향을 받았다는 점은 이곳을 찾을 만한 충분한 이유가 된다. 닉 라르세 놔 페트 루시카 바진 라르센 부부의 꿈이기도 한 이곳은 뉴욕, 그리고 할렘의 문화와 잘 융합된 새로운 팝컬처를 만들어 내는 문화의 발상지가 되고 있다. 


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<출처=
슈거힐 크리미 페이스북> 


여름날이면 아포가토 한잔의 여유와 함께 가게 앞에서 펼쳐지는 스트리트 공연을 즐길 수 있는 곳이 된다면, 배달 카트로 할렘 이곳저곳을 누비면서 할렘을 다시금 밝히고 있다 하겠다. 거의 모든 아이스크림이 너무나 특색이 가득해 따로 추천하는 메뉴는 없지만, 이 집만의 콜드 부르 커피와 함께 쿠키 샌드는 한 끼 식사로도 손색이 없다. (정말 크다) 개인적으로는 겨울날, 이곳에 거 즐긴 커피 한잔이 너무 기억에 남는다. 그리고 집에 오는 길에 아이스크림 파인트를 하나 사 가지고 나오는 기분은 어린 시절 아버지가 영양 통닭을 사 오시던 그 기분이지 않을까 싶었다. 

만일 시간이 된다면 근처에 있는 애미 루스에서 치킨 와플을 하나 먹고 이곳에서 커피와 아이스크림을 곁들인다면 할렘의 과거와 현재를 모두 즐 길 수 있는 멋진 식도락 여행이 될 것이다. 


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<출처=
슈거힐 크리미 페이스북> 

주소: 184 Malcolm X Blvd, New York, NY 10026 

전화번호: +12126349004

홈페이지: http://www.sugarhillcreamery.com/


최양환 기자 _ 저작권자(c) 뉴욕앤뉴저지, 무단 전재-재배포 금지  



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