DOMODOMO 저지시티: 허드슨강을 건넌 미쉐린의 감동
뉴욕 맨해튼의 미식 지형도에서 ‘미쉐린 빕 구르망’이라는 타이틀은 합리적인 가격에 최상의 미식 경험을 제공하는 식당에 주어지는 영예로운 훈장이다. 치열하기로 소문난 맨해튼 소호(SoHo)에서 독창적인 ‘핸드롤(Hand Roll)’과 ‘도모카세(Domokase)’라는 컨셉으로 이 영예를 거머쥔 레스토랑이 있다.…
앙젤리나, 파리에서 뉴욕으로 건너온 달콤한 시간 여행
파리의 향기를 간직한 살롱 드 테 1903년, 파리 리볼리 거리에는 작은 살롱 드 테가 문을 열었다. 주인은 오스트리아 출신 제과사 안토완 뤼펠마이어였고, 그는 이곳에 자신의 며느리 이름을 붙였다. 그때부터 앙젤리나(Angelina)라는 이름은 단순한…
한식과 퓨전의 새로운 공간: 마당(Madang) 레스토랑 리뷰
뉴저지 포트리(Fort Lee) 지역은 오랜 기간 동안 한인 사회의 거점으로 자리 잡아 왔다. 한인 마트, 학원, 교회, 그리고 다양한 한식당들이 밀집해 있는 이 지역은 한국 교민들에게는 생활 기반이자 정체성을 이어가는 공간이며, 동시에…
포트리의 숨은 보석, 상하이식 중식당 Soup Dumpling Plus
뉴저지 포트리에는 눈에 띄지 않지만 오랜 시간 동안 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받아온 식당이 있다. Soup Dumpling Plus. 번화한 대로변에 있지만 화려한 간판도 없고, 대형 프랜차이즈처럼 인테리어가 돋보이지도 않는다. 그러나 안으로 들어서면 상황은…
뉴욕에 상륙한 미션 스타일의 풍미, Super Burrito 리뷰
뉴욕은 언제나 세계 각지의 음식을 빨아들이고 재해석하는 도시다. 그중에서도 최근 몇 년간 눈에 띄는 변화는 ‘버리토 문화’의 확장이다. 멕시코 본토에서 비롯된 이 한 끼 식사는 샌프란시스코 미션 지구에서 ‘미션 스타일(Mission-style)’이라는 이름으로 정착했고,…
[In to the B-way] 브로드웨이 뮤지컬 <위대한 개츠비>, 화려한 황금빛 무대 뒤에 남은 질문
브로드웨이는 늘 화려함과 혁신으로 스스로를 증명해 왔다. 2024년 봄, 브로드웨이에 새롭게 오른 뮤지컬 <위대한 개츠비(The Great Gatsby)>는 그 상징적 순간 가운데 하나였다. 원작 소설은 20세기 미국 문학의 정수로 꼽히며, ‘아메리칸 드림’의 화려한…
포트리의 정취 가득한 한국 감성 카페, 청수당
포트리 파커 애비뉴의 한적한 거리에 자리한 카페 청수당(淸水堂)은, 이름만으로도 방문객에게 어떤 분위기를 기대해야 할지 암시한다. ‘청수’는 말 그대로 맑은 물을 의미한다. 한국어에서 물은 단순한 자연 자원이 아니라, 정화와 생명의 상징으로 오래도록 회자되어…
패스트푸드의 이단아, 칙필레(Chick-fil-A)를 말하다
작은 다이너에서 미국 최대 치킨 체인으로 1946년, 조지아주 애틀랜타 교외 햇트빌에서 한 청년 사업가가 문을 연 작은 다이너가 있었다. 이름은 Dwarf Grill. 창업자 S. Truett Cathy는 단순하지만 맛있는 치킨 메뉴를 개발해 지역…
Saigon Shack, 뉴욕의 작은 베트남 이야기
그리니치 빌리지는 뉴욕에서 가장 다채로운 동네 중 하나다. 미드타운의 빽빽한 고층 빌딩 숲과 달리, 이곳에는 벽돌로 지어진 오래된 건물과 좁은 골목길, 그리고 거리 공연자의 음악이 어우러져 있다. 낮은 건물들 사이로 오래된 가로수들이…
RH Rooftop Restaurant at RH New York: 디자인이 미식을 만나는 순간
뉴욕 맨해튼의 미트패킹 디스트릭트(Meatpacking District)는 한 세대 전만 해도 고기 유통 창고와 도축장이 즐비하던 산업 지대였다. 좁고 울퉁불퉁한 자갈길과 오래된 창고 건물들이 이 지역의 정체성을 말해주었다. 그러나 2000년대 들어 고급 부티크, 디자인…