Today: February 22, 2026

향수는 남기고, 기준은 바꾸다- Silver Diner

미국의 다이너는 한때 가장 민주적인 외식 공간이었다. 값비싼 복장도, 복잡한 예절도 필요 없었다. 크롬으로 반짝이는 카운터와 붉은 부스, 끝없이 리필되는 커피는 계층과 세대를 가리지 않는 환대를 상징했다. 그러나 패스트푸드와 패밀리 레스토랑, 그리고…
February 22, 2026
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포트리에서 만나는 경계의 미학

January 30, 2026
포트리 한식의 다음 장(章), ‘컨템포러리’라는 단어 너머 뉴저지 포트리는 오랫동안 한인 외식 문화의 중심지였다. 불판 위에서 연기가 오르고, 푸짐한 반찬이 테이블을 채우는 풍경은 이…

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뉴욕 문화계의 비수기 속 성수기

February 8, 2026
브로드웨이의2월은 흔히‘비수기’로 분류된다. 연말 관광 시즌이 끝나고, 토니상 캠페인이 본격화되기 전의 공백기이기 때문이다. 그러나 이 시기를 조금만 다르게 바라보면, 2월은 오히려 브로드웨이가 가장 브로드웨이다운…
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