폭염을 얼리는 파스텔톤 노란색의 유혹… Van Leeuwen (반 리우엔)이 제안하는 뉴요커의 여름 일탈

습하고 무더운 뉴욕의 8월, 맨해튼의 빌딩 숲 사이를 걷는 뉴요커들에게 여름을 버텨내는 가장 세련된 일탈은 단연 차가운 아이스크림 한 스쿱이다. 오늘날 뉴욕 전역을 파스텔톤 노란색으로 물들이며 프리미엄 아이스크림의 대명사로 자리 잡은 ‘반 리우엔(Van Leeuwen)’의 시작은 2008년 브루클린의 한 작은 아파트로 거슬러 올라간다.