Cafés & Bakeries - Page 3

파리의 향기를 간직한 살롱 드 테 1903년, 파리 리볼리 거리에는 작은 살롱 드 테가 문을 열었다. 주인은 오스트리아 출신 제과사 안토완 뤼펠마이어였고, 그는 이곳에 자신의 며느리 이름을 붙였다. 그때부터 앙젤리나(Angelina)라는 이름은 단순한…

뉴욕 맨해튼은 그 자체로 수많은 글로벌 브랜드가 경쟁하는 미식의 무대다. 이곳에서는 단순히 “맛있다”라는 감각만으로는 살아남기 어렵다. 새로운 경험, 문화적 맥락, 그리고 차별화된 브랜드 스토리가 결합되어야만 진정한 ‘뉴욕의 맛’으로 자리매김할 수 있다. 바로…

포트리 파커 애비뉴의 한적한 거리에 자리한 카페 청수당(淸水堂)은, 이름만으로도 방문객에게 어떤 분위기를 기대해야 할지 암시한다. ‘청수’는 말 그대로 맑은 물을 의미한다. 한국어에서 물은 단순한 자연 자원이 아니라, 정화와 생명의 상징으로 오래도록 회자되어…

뉴욕 소호(SoHo)의 번화한 거리 한복판, 프린스 스트리트를 걷다 보면 고풍스러운 외관의 프랑스풍 카페가 하나 눈에 띈다. 창 너머로 보이는 파스텔 톤의 마카롱 박스, 부드러운 커튼, 클래식한 조명. 이곳은 바로 전 세계 마카롱…

“뉴욕에서 차(Tea)를 마신다고요?”한때는 낯설게 들렸을 이 말이, 이제는 브루클린부터 소호, 플러싱까지 뉴욕 전역에서 점점 자연스러워지고 있다. 스타벅스와 블루보틀이 지배하던 커피 위주의 카페 문화 속에서, 찻잎의 고요한 반란이 시작된 것이다. ‘Tea Around NYC’는…