포트리의 숨은 보석, 상하이식 중식당 Soup Dumpling Plus
뉴저지 포트리에는 눈에 띄지 않지만 오랜 시간 동안 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받아온 식당이 있다. Soup Dumpling Plus. 번화한 대로변에 있지만 화려한 간판도 없고, 대형 프랜차이즈처럼 인테리어가 돋보이지도 않는다. 그러나 안으로 들어서면 상황은…
뉴욕–뉴저지 – 포트 오서리티 버스 터미널 $100억 리모델링 사업 명과 암
100억 달러 재개발의 청사진과 기대 뉴욕과 뉴저지를 연결하는 교통의 심장부, 포트 오서리티 버스 터미널(Port Authority Bus Terminal)은 오랜 세월 동안 ‘미국에서 가장 붐비는 버스 환승 센터’라는 수식어를 달고 운영되어 왔다. 매일 약…
팬데믹 이후 뉴욕 외식업의 미래: 생존과 진화의 현장
뉴욕은 언제나 세계 외식업계의 심장으로 불려왔다. 미슐랭 스타 레스토랑에서 동네 구석구석의 델리와 피자가게까지, 다양한 음식 문화가 공존하는 곳이 바로 뉴욕이다. 그러나 2020년 팬데믹은 이 도시의 풍경을 송두리째 바꿔놓았다. 긴 봉쇄와 사회적 거리두기,…
뉴욕에 상륙한 미션 스타일의 풍미, Super Burrito 리뷰
뉴욕은 언제나 세계 각지의 음식을 빨아들이고 재해석하는 도시다. 그중에서도 최근 몇 년간 눈에 띄는 변화는 ‘버리토 문화’의 확장이다. 멕시코 본토에서 비롯된 이 한 끼 식사는 샌프란시스코 미션 지구에서 ‘미션 스타일(Mission-style)’이라는 이름으로 정착했고,…
[In to the B-way] 브로드웨이 뮤지컬 <위대한 개츠비>, 화려한 황금빛 무대 뒤에 남은 질문
브로드웨이는 늘 화려함과 혁신으로 스스로를 증명해 왔다. 2024년 봄, 브로드웨이에 새롭게 오른 뮤지컬 <위대한 개츠비(The Great Gatsby)>는 그 상징적 순간 가운데 하나였다. 원작 소설은 20세기 미국 문학의 정수로 꼽히며, ‘아메리칸 드림’의 화려한…
포트리의 정취 가득한 한국 감성 카페, 청수당
포트리 파커 애비뉴의 한적한 거리에 자리한 카페 청수당(淸水堂)은, 이름만으로도 방문객에게 어떤 분위기를 기대해야 할지 암시한다. ‘청수’는 말 그대로 맑은 물을 의미한다. 한국어에서 물은 단순한 자연 자원이 아니라, 정화와 생명의 상징으로 오래도록 회자되어…
패스트푸드의 이단아, 칙필레(Chick-fil-A)를 말하다
작은 다이너에서 미국 최대 치킨 체인으로 1946년, 조지아주 애틀랜타 교외 햇트빌에서 한 청년 사업가가 문을 연 작은 다이너가 있었다. 이름은 Dwarf Grill. 창업자 S. Truett Cathy는 단순하지만 맛있는 치킨 메뉴를 개발해 지역…
MTA, 2026년 요금 인상 공식화… 팬데믹 후유증 속 재정 압박 심화
뉴욕의 상징인 지하철과 버스를 운영하는 메트로폴리탄교통국(MTA)이 결국 다시 한번 요금 인상 카드를 꺼내 들었다. MTA 이사회는 23일 열린 정례 회의에서 2026년 1월부터 지하철과 버스의 기본요금을 현재의 2.90달러에서 3달러로 인상하는 방안을 포함한 재정…
몰락하는 쇼핑몰, 버겐 카운티가 보여주는 미국의 단면
한때 ‘소비의 성지’였던 버겐 카운티 뉴저지 북부의 버겐 카운티는 뉴욕시와 허드슨 강을 사이에 두고 맞닿아 있다. 이곳은 뉴저지에서 가장 부유한 카운티 중 하나이자, 전통적으로 대형 쇼핑몰의 중심지였다. 웨스트필드 가든 스테이트 플라자(Westfield Garden…
뉴욕과 뉴저지의 수돗물 안정성, ‘샴페인 워터’에서 PFAS까지
미국 동부 대도시권인 뉴욕과 뉴저지는 인구 2천만 명 이상이 밀집해 살아가는 초대형 생활권을 형성하고 있다. 이 두 지역의 일상에서 가장 기본적인 요소 중 하나는 수돗물이다. 뉴욕과 뉴저지는 지리적으로 인접해 있지만, 수돗물 공급…