“[르포르타주] 뉴욕의 미각 농장: 블루 힐(Blue Hill)에서 만나는 지속가능한 맛의 철학”
뉴욕의 블루 힐(Blue Hill)은 단순한 레스토랑이 아니다. 그것은 ‘우리가 무엇을 먹는가’라는 질문을 다시 쓰는 공간이며, ‘식사’라는 행위를 통해 지속가능성과 윤리, 그리고 공동체의 미래를 이야기하는 플랫폼이다. 맨해튼의 워싱턴 플레이스에 위치한 블루 힐 본점과,…
“[대학 탐방] 도시와 캠퍼스가 만나는 곳, 뉴욕대학교(NYU)의 정체성을 걷다”
맨해튼의 심장부, 워싱턴 스퀘어 파크를 중심으로 펼쳐진 뉴욕대학교(New York University, 이하 NYU)는 전통적인 의미의 ‘캠퍼스’를 거부한다. 담장도, 문도, 경계도 없이 도시 한복판에 스며든 이 대학교는 ‘도시 전체가 배움의 공간’이라는 철학을 상징적으로 실현하는…
뉴욕의 비밀스러운 햄버거 성지
“버거 조인트(Burger Joint)”, 커튼 뒤에 숨은 진짜 뉴요커의 맛 뉴욕시에는 수백 개의 햄버거 맛집이 있다. 쉑쉑(Shake Shack), 파이브 가이즈(Five Guys), 조지 루카스가 사랑했다는 J.G. 멜론까지. 하지만 수많은 트렌디한 햄버거 브랜드 사이에서, 뉴요커들이…
“찻잔 속의 뉴욕” – 커피의 도시에서 피어나는 차(Tea)의 반란, Tea Around NYC
“뉴욕에서 차(Tea)를 마신다고요?”한때는 낯설게 들렸을 이 말이, 이제는 브루클린부터 소호, 플러싱까지 뉴욕 전역에서 점점 자연스러워지고 있다. 스타벅스와 블루보틀이 지배하던 커피 위주의 카페 문화 속에서, 찻잎의 고요한 반란이 시작된 것이다. ‘Tea Around NYC’는…
[In to the B-way] 브로드웨이 ‘해리 포터와 저주받은 아이’ 리뷰
브로드웨이의 중심, 타임스퀘어의 라이릭 극장(Lyric Theatre)에서 상연 중인 *해리 포터와 저주받은 아이(Harry Potter and the Cursed Child)*는 마법을 무대로 옮겨온 기념비적인 작품이다. 많은 이들이 “이 연극을 본 순간, 나는 마법을 믿게 되었다”고…
[북리뷰] Crying in H Mart—어머니를 잃고 김치를 안고 운 어느 한국계 미국인의 이야기
“In Korean families, you’re not allowed to say ‘I love you.’ So you say, ‘Have you eaten?’”— Michelle Zauner, Crying in H Mart 1. H 마트에서 울게 되는 이유 H 마트에서 울고…