달콤함도 트렌드가 되는 시대, 크럼블 쿠키의 부상
SNS에서 현실로, 크럼블 열풍이 퍼지기까지 뉴욕과 뉴저지 일대에서 최근 몇 년 사이 가장 빠르게 성장한 디저트 브랜드를 꼽으라면 많은 이들이 ‘크럼블 쿠키(Crumbl Cookies)’를 떠올린다. 크고 두툼한 쿠키 위에 화려한 토핑을 올린 비주얼,…
허드슨야드의 빛을 맛보다, Queensyard의 뉴욕식 브리티시 감성
뉴욕의 새로운 식탁, 허드슨야드 한가운데서 만나다 맨해튼 서쪽 끝, 급격한 도시 개발로 새롭게 주목받는 허드슨야드(Hudson Yards)는 거대한 건물과 넓은 보행로, 공공미술 프로젝트가 어우러진 뉴욕의 최신 명소다. 이곳에서 자연스럽게 발길을 멈추게 하는 공간이…
할렘의 뜨거운 밤을 완성하는 곳, 다이노소어 바비큐
라이더의 길 위에서 시작된 뉴욕의 BBQ 명소 맨해튼 할렘 125번가에 위치한 ‘다이노소어 바비큐(Dinosaur Bar-B-Que)’는 뉴욕의 세련된 레스토랑 문화와는 결이 조금 다르다. 화려한 인테리어도, 고급 레스토랑 특유의 조용한 분위기도 없다. 대신 낮고 거친…
허쉬의 시간을 담은 독립 브루어리
펜실베이니아주 허쉬(Hershey)를 여행하다 보면, 달콤한 초콜릿 향을 연상시키는 도시 이미지와 전혀 다른 공간을 만나게 된다. 거대한 양조 탱크, 현대적인 철골 구조, 높은 천창 너머로 들어오는 자연광. 이곳은 Troegs Independent Brewing(트뢰그스 브루어리), 동부지역에서…
“일요일 아침의 냄새를 굽는 곳”
티넥의 로컬 카페, Java Day Café에서 시작되는 베이글의 하루 뉴저지 티넥의 테니크 로드를 따라 걷다 보면, 아침 공기 속에서 특별한 냄새가 은은하게 번져오는 곳이 있다. 바로 Java Day Café다. 화려하게 꾸며진 카페도…
사라토가의 시간과 맛을 품은 공간- Hattie’s Restaurant
뉴욕주 사라토가 스프링스 중심부의 필라 스트리트(Phila Street)를 따라 걷다 보면, 화려한 관광지 분위기 속에서 고요하게 시간을 지켜온 작은 식당 하나가 눈에 들어온다. 1938년 문을 연 Hattie’s Restaurant이다. 80년이 넘도록 같은 이름으로 자리를…
연말의 뉴욕, 고급스러움과 온기 모두 잡은 한 자릿수 — ‘가브리엘 크뢰이터(Gabriel Kreuther)’
브라이언트 파크의 겨울은 유난히 화려하다. 스케이트장 위를 스치는 아이들의 함성, 홀리데이 마켓의 조명, 그리고 도심의 차가운 공기를 부드럽게 감싸는 푸드 향기들. 이런 계절이 되면 뉴욕의 레스토랑들은 어느 때보다 빛을 발한다. 그중에서도 한자리에…
가족 외식과 연말 모임이 자연스럽게 스며드는 곳, The Bicycle Club
잉글우드 클립스의 팔리세이드 애비뉴를 지나가다 보면, 오랜 지역 주민들에게 익숙한 간판 하나가 눈에 들어온다. 바로 The Bicycle Club이다. 이 식당은 단순한 레스토랑을 넘어 이 지역의 생활 풍경을 오랫동안 함께해 온 공간으로, 가족…
“페루의 온기, 뉴욕의 에너지” — 헬스키친의 숨은 만족도 1위, Pio Pio 8
브로드웨이 공연장을 중심으로 북적이는 헬스키친 거리는 늘 다양한 향기가 뒤섞여 있다. 세계 각국의 음식이 경쟁하는 이 장소에서 Pio Pio 8은 오랜 시간 동안 꾸준히 사랑받아온 “로컬 페루 맛집”으로 자리 잡았다. 수많은 관광객들이…
하얀 양이 머무는 곳, 뉴욕의 낮과 밤을 잇다– La Pecora Bianca
미드타운 한복판, 햇살과 칵테일이 어우러지는 식탁 맨해튼의 중심, 브라이언트파크 서쪽 골목을 따라 걷다 보면 유난히 밝고 따뜻한 빛이 새어 나오는 공간이 있다. 유리창 너머로 보이는 화이트 톤의 타일 벽, 목재 가구, 그리고…