Barbuto: 단순함의 미학으로 완성된 뉴욕의 미식
웨스트빌리지의 거리를 걷다 보면, 거대한 간판 대신 은은한 조명과 유리창 너머로 비치는 따뜻한 불빛이 눈에 들어온다. 그곳이 바로 Barbuto다. 이탈리아 요리의 뿌리와 캘리포니아의 자유로운 감성을 동시에 품은 이 레스토랑은, 뉴욕 미식의 ‘단순함의…
Breads Bakery: 뉴욕의 아침을 바꾸다
뉴욕의 아침은 언제나 빠르게 흐른다. 사람들은 커피를 손에 쥐고 지하철로 향하며, 차가운 바람 사이로 도시의 긴장감이 피어오른다. 그러나 유니언 스퀘어 한쪽에서 은은하게 퍼지는 버터와 초콜릿의 향은 그 일상의 속도를 잠시 멈추게 만든다.…
[이번주 브런치] 아늑한 크레페와 커피의 은밀한 기쁨
Waldwick의 중심가, 조용한 주택가 사이 길목에 자리 잡은 SOMA Cafe & Creperie는 작지만 강렬한 인상을 남기는 카페다. 그 위치는 41 W Prospect Street — 역 근처 골목 안쪽에 있어 처음 방문하는 사람이라면…
하늘 위의 미식, 도시의 정점을 맛보다 — Peak with Priceless Restaurant & Bar
맨해튼 서쪽 끝, 허드슨 야즈의 고층 빌딩 사이로 올라가는 엘리베이터 문이 열리는 순간, 시야는 순식간에 도시의 경계를 넘어선다.그곳, 30 Hudson Yards의 101층에 자리한 Peak with Priceless Restaurant & Bar는 이름 그대로 ‘정점(Peak)’의…
남부의 온기와 아시아의 감각이 만나다 — 워싱턴 D.C.의 Succotash Prime
워싱턴 D.C.의 중심부, 9번가와 F 스트리트가 만나는 펜쿼터 거리에는 오래된 은행 건물을 개조한 독특한 레스토랑 하나가 있다. 높은 천장과 석조 기둥, 복원된 유리 돔이 빛을 반사하는 그 공간은 남부의 따뜻한 정취와 도시적…
The Donut Pub — 뉴욕의 밤을 지키는 달콤한 불빛
1964년, 한 장인의 꿈이 시작되다 뉴욕의 오래된 거리를 걷다 보면 유난히 따뜻한 빛을 내는 간판이 있다. 네온사인 속 흰색 글씨로 적힌 “The Donut Pub.”이곳은 단순한 도넛 가게가 아니다. 반세기가 넘는 시간 동안…
맨해튼 ‘Uluh’, 앤디 워홀과 호리병 속 젠(Zen)의 만남
뉴욕 맨해튼의 이스트 빌리지(East Village)는 반항과 자유, 그리고 전위적인 예술의 역사가 켜켜이 쌓인 동네다. 펑크 록의 거친 사운드가 울려 퍼지던 클럽과 보헤미안 예술가들의 아지트가 즐비했던 이곳의 거리는 지금, 전 세계의 미식 트렌드를…
[A TASTE OF NEW YORK] 르뱅 베이커리, 뉴욕의 영혼을 구워내다
뉴욕의 가을 아침, 센트럴 파크 서쪽의 어퍼 웨스트 사이드를 거닐다 보면, 어디선가 불어오는 달콤한 공기의 결을 문득 마주하게 된다. 갈색 버터와 진한 초콜릿, 고소하게 구워진 견과류의 향기가 뒤섞여 마치 보이지 않는 손처럼…
DOMODOMO 저지시티: 허드슨강을 건넌 미쉐린의 감동
뉴욕 맨해튼의 미식 지형도에서 ‘미쉐린 빕 구르망’이라는 타이틀은 합리적인 가격에 최상의 미식 경험을 제공하는 식당에 주어지는 영예로운 훈장이다. 치열하기로 소문난 맨해튼 소호(SoHo)에서 독창적인 ‘핸드롤(Hand Roll)’과 ‘도모카세(Domokase)’라는 컨셉으로 이 영예를 거머쥔 레스토랑이 있다.…
앙젤리나, 파리에서 뉴욕으로 건너온 달콤한 시간 여행
파리의 향기를 간직한 살롱 드 테 1903년, 파리 리볼리 거리에는 작은 살롱 드 테가 문을 열었다. 주인은 오스트리아 출신 제과사 안토완 뤼펠마이어였고, 그는 이곳에 자신의 며느리 이름을 붙였다. 그때부터 앙젤리나(Angelina)라는 이름은 단순한…